Vitória HortiFruti

Arepa, a nova tapioca do momento

Tem muita gente que excluiu o glúten da dieta – por modismo ou necessidade -, e teve que abandonar o “pãozinho nosso de todos os dias” no café da manhã. Se você é dessa turma e não sabe mais o que comer além da tapioca, veja esta receita de arepa, uma iguaria colombiana sem glúten, que pode ser uma alternativa para variar o cardápio.

A arepa é feita à base de milho e água e preparada como a tapioca, versátil na hora de rechear. Doce ou salgada, pode ser consumida no pré-treino, café da manhã, ou como acompanhamento do prato principal com algum recheio especial.

O milho, base da massa da arepa, fornece energia para o exercício e tem compostos antioxidantes como o betacaroteno, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce.

Veja como preparar a sua arepa:

Arepa

Ingredientes
500g de canjica cozida e moída
1 colher (sopa) de água

Preparo
Misture a canjica com a água em um bowl até obter uma massa homogênea. Deixe na geladeira por dez minutos. Pré-aqueça uma frigideira com teflon (para não grudar), faça os discos e esquente na chapa, dos dois lados, até ficar dourado.

Se quiser diminuir o índice glicêmico da massa, adicione farelo de aveia ou linhaça ao preparo. Sirva com o recheio que preferir: geleia, queijo, patês, abacate… use a criatividade e conte pra gente (aqui nos comentários) qual o seu melhor recheio para a arepa.

(Fonte: Débora Sorgi, nutricionista funcional, RJ)

"Fotos" 5º Copa CAV de Judô – Vitória-PE

Por Francisco Fernandes

Atletas de judô do Mais Educação – Vitória – PE têm a oportunidade de participar do evento esportivo mais esperado na cidade. Neles as crianças tiveram a oportunidade de não só desenvolver atividade ligadas diretamente aojudô, como também, outras modalidade esportivas e reacreação que estimulasse a coordenação motora, espírito de equipe, socialização e a valorização dos benefícios mútuos. Acompanhado destas atividades foi realizada a Copa CAV de judô onde atletas de diversas categorias interagiram através da luta a oportunidade de conhecer atletas de todo o estado. Esteve presente no local o Deputado Estadual Joaquim Lira, um dos incentivadores dessa idéia, Profa. Laura (Coordenadora do Mais Educação- pela Prefeitura de Vitória), Senhor Luis Carlos (Dir. da Vitória FM), Francisco Fernandes reresentando a Faculdade Osman Lins, Prof. Germano Ferreira(resentando o RADAR), Prof. Marcelus Almeida (CAV – UFPE). Coordenando a área do dojo Mais Educação o Prof. Gilmar Ferreira e a Profa. Isabeli. O Evento já esta no quinto ano e tem como foco alunos de judô que estão em projetos sociais. Aproximadamente 300 judocas estavam prestigiando esse evento social que já é um grande sucesso. Parceria que deu certo. Prefeitura Municipal de Vitória de Santo Antão, FACOL, RADAR, Empresas privadas: Farmácia Santo Antão (Djalma Junior), Consultiva, Pizza Palace, Delicias do Trigo, OdontoWay, Ferreira Color (Isaque Ferreira), Vitória HortiFruti, Ismael Ótica e Sorveteria Tropical.

conteceu, no último sábado (22), na quadra do Centro Acadêmico da Vitória / UFPE, a COPA CAV DE JUDÔ, onde atletas do Mais Educação Vitória – PE, assim como estudantes do 6º período do Curso de Educação Física daFaculdade Escritor Osman da Costa Lins (Facol), tiveram a oportunidade de participar do evento esportivo – na modalidade – mais aguardado do município pernambucano.

A ação que já está em sua quinta edição, teve dessa vez como foco estudantes – do esporte – inseridos em algum tipo de projeto social. Mais de 300 judocas estiveram competindo nesse campeonato que já se firmou como o de maior sucesso na Terra das Tabocas, graças à parceria entre o poder público municipal, a Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) e representantes de empresas e da sociedade civil.

5ª COPA CAV DE JUDÔ, que possibilitou a interação – através da luta – entre competidores de diversas regiões do Estado, contou com presença de personalidades públicas, como o deputado estadual Joaquim Lira, e de incentivadores, como Luís Carlos (Rádio Vitória FM). Representaram a IES, Francisco Fernandes e Germano Ferreira.

A prática do esporte e a inclusão social para crianças

Na COPA CAV DE JUDÔ, crianças tiveram espaço para desenvolver atividades ligadas – não apenas – ao esporte nipônico, mas também a outras modalidades, além de ações recreativas que buscaram estimular a coordenação motora, o espírito de equipe, a integração e a valorização de benefícios mútuos.

Parcerias

Além da Prefeitura Municipal da Vitória de Santo Antão, da Facol e do Colégio Radar, patrocinaram a 5ª Copa CAV DE JUDÔ: Farmácia Santo Antão (Djalma Júnior), ConsultivaPizza PalaceDelícias do TrigoOdontoWay,Ferreira Color (Isaque Ferreira), Vitória HortiFrutiIsmael Ótica e Sorveteria Tropical.

Marcelo De Marco, Núcleo de Comunicação (NuC – Facol)

Matriz Futsal conquista 1ª Copa Vitória de Futsal "Fotos"

Fonte: Fotos: JrEsportes / Nogueira Junior / Marcio Souza  Matéria: Michell Santana / Panorama Esportivo PE

Ginásio lotado, mais dois bons jogos e um encerramento digno de uma grande competição. Desta forma a 1ª Copa Vitória de Futsal, conheceu seu primeiro campeão, nesta sexta-feira (07), no ginásio Facol/Radar, na cidade da Vitória de Santo Antão.

No primeiro jogo o Amparo Athlético Club acabou sendo goleado pelo Atlético Vitoriense, por 7×2. Melhor para o Atlético Vitoriense que garantiu o terceiro lugar, medalhas, troféu e um valor de R$ 500,00.

Na finalíssima, o Matriz Futsal voltou a apresentar dentro de quadra, tudo que já havia feito durante a competição. Sem perder tempo, a equipe marcou o primeiro gol logo no início do jogo, através de Jhon, que voltou a marca mais três vezes, chegando a artilharia da Copa com 15 gols em cinco jogos. Mantendo um ritmo forte e marcando na quadra do Dois Terreiros F.C, os comandados do técnico Paulinho chegaram ao placar de 7×2. Mesmo com a derrota, vale destacar a determinação do Dois Terreiros em todos os jogos.

Matriz Futsal - Campeão